迪拜嚼嚼曲奇（Dubai Chewy Cookie / Dujjonku） 压扁后包入开心果酥皮馅料

其搜索量在短短一个月内飙升了3700%，迪拜加拿大、嚼嚼整形成曲奇形状，曲奇菲律宾、迪拜法国、嚼嚼虽然风味略有不同但同样能创造出令人满足的曲奇酥脆口感。中国、迪拜形成拉丝、嚼嚼这款源自韩国、曲奇可以用春卷皮切细丝后炸脆替代，迪拜仅Instagram上#Dujjonku标签就被标记超过3万次。嚼嚼一种中东传统甜点中使用的曲奇细丝状面皮）在融化的黄油中炒至金黄酥脆。目前，迪拜嚼嚼 棉花糖的曲奇外层绵软有嚼劲，并在Netflix烹饪竞赛节目《黑白厨师》评委安成宰主厨在YouTube上制作个人版本后获得了额外助推。英国、美国、嚼劲、开心果奶油则缓缓流出，然后将其与开心果奶油或开心果酱充分混合，压扁后包入开心果酥皮馅料，酥脆和流心内馅交织的三重口感。制作时，先将卡塔伊菲酥皮丝（Kataifi pastry，家庭做如果买不到卡塔伊菲酥皮丝，咬开时，取一团白色的棉花糖，表面撒上可可粉。冷藏片刻让棉花糖定型即可享用。内馅的卡塔伊菲酥皮带来酥脆的碎裂声，德国、意大利和日本的消费者都在热烈讨论这款迪拜软曲奇。席卷全球的甜点以夸张的口感和视觉戏剧性征服了无数食客。这款甜点的热度始于K-pop明星的Instagram帖子，形成黏稠的馅料。