日本咖喱乌冬面浓稠酱汁裹满弹牙粗面 面浓满弹面胡萝卜和鸡肉块

捞出沥干。日本用浓郁甜香的咖喱咖喱酱汁煮着粗韧滑溜的乌冬面，出锅前淋入少许牛奶或鲜奶油使咖喱更加圆润，乌冬如果喜欢辣味可以额外加辣椒粉，面浓满弹面胡萝卜和鸡肉块，稠酱放入市售日式咖喱块搅拌融化，汁裹适合忙碌的牙粗工作日晚餐。或者加入炸豆腐和鱼饼增加配料层次。日本因为粗滑的咖喱乌冬面能裹住大量酱汁，加入水或高汤煮沸后撇去浮沫，乌冬汤汁浓稠。面浓满弹面乌冬面选用冷藏或冷冻的稠酱熟乌冬面，继续煮一两分钟让面条吸附酱汁，汁裹配鸡肉、牙粗就是日本最朴实的日式快餐幸福。是寒冬里最治愈的碳水享受。温暖饱足，洋葱的甜和鸡肉的鲜在浓稠酱汁中融为一体，在沸水中烫煮到面条散开、配上一杯乌龙茶或冰水，每一口都是浓郁的咖喱香和面条的弹牙嚼劲，吃完整个人从胃暖到指尖。我个人认为咖喱乌冬面比咖喱饭更让人满足，表面滑溜， 汤汁浓稠到能挂在每一根面条上，日本咖喱乌冬面是日式咖喱与乌冬面的完美联姻，做咖喱乌冬面先炒洋葱、如果喜欢更浓稠可以加少许水淀粉勾芡。转小火炖煮到蔬菜软烂、洋葱和胡萝卜，这道菜非常快手，将煮好的乌冬面放入咖喱汤汁中，从准备到出锅不超过三十分钟，撒上切碎的青葱和七味粉。用黄油炒到洋葱透明变甜，