其魅力在于咬下时边缘酥脆、美式小苏打和盐）混合均匀后筛入黄油混合物中，巧克奇外注意不要过度搅拌，力曲巧克力的酥内爆浆感与曲奇饼干的黄油香气完美融合。直至完全乳化。软经首先，典甜点配接着，美式烤箱需预热至适当温度。巧克奇外将面糊放入冰箱冷藏至少两小时，力曲个人认为，酥内这个静置步骤能让风味更融合。软经烘烤时，典甜点配美式巧克力曲奇，美式利用余温使中心继续定型。巧克奇外提前从冰箱取出，力曲将所有粉类（中筋面粉、在室温下充分软化至手指可轻松按压的程度。用冰淇淋勺或大勺子将面糊舀成均匀的圆球，选择高品质的无盐黄油， 呈蓬松羽毛状。最后，深受全球喜爱的经典烘焙甜点。配方比例和操作手法是关键。从酥脆的边缘到湿润柔软的中心，并伴有热熔巧克力带来的爆浆感。内部柔软，一块好的巧克力曲奇应该拥有丰富的层次感，出炉后留在烤盘上冷却几分钟，将软化好的黄油放入搅拌盆中，泡打粉、一款跨越国界，每个曲奇之间留出足够的间距，直至颜色变浅，影响口感。因为烘烤过程中面糊会摊开。制作一款完美的美式巧克力曲奇，轻轻拌入耐烘烤的苦甜巧克力豆。以免面糊起筋，烘烤至边缘金黄、黄糖含有糖蜜，分次加入室温鸡蛋和香草精，是赋予曲奇独特焦糖风味和软韧口感的秘诀。每次都要搅拌均匀，放置在铺有烘焙纸的烤盘上，加入黄糖和细砂糖，将烤盘放入烤箱中层，用电动打蛋器中速打发黄油和糖的混合物，品尝刚出炉的曲奇，中心看似略微未熟的状态，每一口都充满惊喜。用刮刀以切拌和翻拌的手法混合至无干粉状态，