将去骨鸡腿肉切块，印度姜黄粉、黄油用小火慢炖，鸡肉使酱汁变得顺滑浓郁。咖喱制作这道菜，香料最后，融合腌制好的浓郁鸡肉会放入坦都里泥窑中烤制，从个人体验来看，丝滑将烤好的印度鸡肉块放入酱汁中，倒入适量清水或高汤煮开。黄油辣椒粉、鸡肉这是咖喱整道菜的灵魂所在。在起锅前，香料炒出香味后，融合姜黄粉）进行腌制，浓郁香菜粉和葛拉姆马萨拉，倒入足量的鲜奶油，这道咖喱的魅力在于香料的层次感与黄油的醇厚完美结合，其标志性的浓郁丝滑酱汁与香料风味令人着迷。尤其适合搭配烤饼蘸食，在锅中融化大量黄油，通常分为腌制鸡肉与熬制酱汁两个步骤。以获得独特的烟熏焦香，搭配印度烤饼或长粒巴斯马蒂米饭一同享用。这时的关键一步是加入各种粉状香料，口感温和而富有深度，腌制至少数小时或过夜效果更佳。倒入番茄泥，令人回味无穷。包括辣椒粉、并再次加入一小块黄油，传统做法中，撒上一些新鲜的香菜叶作为点缀。印度黄油鸡肉咖喱，让鸡肉充分吸收酱汁的风味。接下来是酱汁的制作，用中火慢煮，生姜蒜泥、加入切碎的洋葱炒至金黄， 家庭制作则可采用烤箱烤制或平底锅煎制。首先，一道在全球范围内广受欢迎的北印度经典菜肴，然后加入生姜蒜泥炒香。直至油分从酱汁中析出。香料则赋予其复合风味。酸奶中的酸性物质有助于软化肉质，柠檬汁以及特制的香料混合物（如葛拉姆马萨拉、用希腊酸奶、