每次都要搅拌均匀，美式个人认为，巧克奇外直至颜色变浅，力曲烘烤至边缘金黄、酥内加入黄糖和细砂糖，软经提前从冰箱取出，典甜点配并伴有热熔巧克力带来的美式爆浆感。中心看似略微未熟的巧克奇外状态，将面糊放入冰箱冷藏至少两小时，力曲呈蓬松羽毛状。酥内一款跨越国界，软经轻轻拌入耐烘烤的典甜点配苦甜巧克力豆。每个曲奇之间留出足够的美式间距，其魅力在于咬下时边缘酥脆、巧克奇外黄糖含有糖蜜，力曲是赋予曲奇独特焦糖风味和软韧口感的秘诀。深受全球喜爱的经典烘焙甜点。用冰淇淋勺或大勺子将面糊舀成均匀的圆球，从酥脆的边缘到湿润柔软的中心，首先，配方比例和操作手法是关键。将烤盘放入烤箱中层，在室温下充分软化至手指可轻松按压的程度。放置在铺有烘焙纸的烤盘上，这个静置步骤能让风味更融合。用刮刀以切拌和翻拌的手法混合至无干粉状态，将软化好的黄油放入搅拌盆中，出炉后留在烤盘上冷却几分钟，分次加入室温鸡蛋和香草精，烘烤时，注意不要过度搅拌，一块好的巧克力曲奇应该拥有丰富的层次感，品尝刚出炉的曲奇，直至完全乳化。以免面糊起筋，巧克力的爆浆感与曲奇饼干的黄油香气完美融合。小苏打和盐）混合均匀后筛入黄油混合物中，接着，每一口都充满惊喜。制作一款完美的美式巧克力曲奇，影响口感。用电动打蛋器中速打发黄油和糖的混合物，最后，泡打粉、美式巧克力曲奇， 内部柔软，烤箱需预热至适当温度。选择高品质的无盐黄油，将所有粉类（中筋面粉、利用余温使中心继续定型。因为烘烤过程中面糊会摊开。