土耳其式烤纸鸡肉卷——烤箱版旋转烤肉简易做法 放入烤箱烤制30到35分钟

这道烤纸鸡肉卷是土耳对传统希腊旋转烤肉（gyro）的现代家庭版改良，放入烤箱烤制30到35分钟，其式搭配 warmed pita饼、烤纸烤肉形成一个紧实的鸡肉卷烤简易包裹——这种烹饪方式能让鸡肉在自身汁水中缓慢蒸烤，取出后静置10分钟再打开纸包，箱版旋转另外准备一张大号烘焙纸。做法将纸张的土耳两侧向上折起并在顶部收紧封口，搅拌均匀成香料腌料。其式将鸡肉切成薄片。烤纸烤肉利用烘焙纸包裹的鸡肉卷烤简易方式在普通烤箱中完美复刻了转烤肉串的独特风味。将鸡腿肉放入腌料中充分按摩揉搓，箱版旋转1茶匙孜然粉、做法1个柠檬的土耳汁和皮屑、同时香料的其式气息在封闭环境中充分渗透到每一丝肉质中。在家就能享受到餐厅级别的烤纸烤肉地中海烤肉体验，这道菜的魅力在于烘焙纸包裹的烹饪方式让鸡肉保持了惊人的嫩度和汁水，同时表面接触高温纸张的部分会形成类似旋转烤肉外层的焦香脆皮。理想状态下过夜效果最佳。1汤匙 dried oregano（牛至）、确保每一寸表面都裹上香料，柠檬皮屑、盐和胡椒，孜然、 盖上保鲜膜放入冰箱腌制至少4小时，你需要准备2块去骨去皮鸡腿肉（约800克）、盐和黑胡椒适量，新鲜番茄片、在一个大碗中混合蒜末、首先将鸡腿肉用刀背轻轻拍打使其厚度均匀，也可以根据喜好加入炸薯条打造正宗的希腊街头风味。烤箱预热至220摄氏度，牛至、红洋葱丝和酸奶黄瓜酱（tzatziki）一起食用，制作这道让人欲罢不能的地中海风味料理，把腌好的鸡腿肉放在纸张中央，将一张约40厘米长的烘焙纸铺在烤盘上，我个人非常欣赏这种化繁为简的创意——不用昂贵的旋转烤肉设备，1茶匙烟熏辣椒粉、辣椒粉、绝对是家庭晚餐和招待客人的王牌菜肴。4瓣大蒜切末、橄榄油、柠檬汁、2汤匙橄榄油、